【水产养殖技术】培育扣蟹好致富_三农十年1

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【水产养殖技术】培育扣蟹好致富

发布时间：2012/11/29 阅读次数：1247 字体大小: 【小】【中】【大】

培育扣蟹好致富

市场前景

近年来，过度捕捞、水质污染导致天然蟹苗资源逐渐减少，进而催生了河蟹人工育苗技术的发展。今年春节期间115～120克母蟹批发价25元/公斤，155 ～160 克母蟹 45 元/公斤，165 ～170 克公蟹 21 元/公斤，205 ～210克公蟹34元/公斤。业内人士预测，因大规格蟹围网面积减少，产量可能不会增加，所以今年大规格蟹的价格应基本与2009年持平，而小规格蟹因养殖面积扩大，可能会稳中有降。因此今年扣蟹苗种可能会维持在规格140～200只/公斤，销售价格50元/公斤左右。从这个意义上来说，发展扣蟹苗种培育市场前景不错。

收益分析

投入

养殖扣蟹苗种面积视个人情况可大可小，这里以10亩为标准核算成本。

池塘投入：塘租费用各地不同，这里按每亩350元／年计算，10亩水面租金每年共需3500元。大眼幼体投入：4000元。螺蛳和饲料投入：本项投入是该项目所需投入最大的部分。每亩需投入约800元，10亩水面共需约8000元。

其他投入：2000元左右，主要包括水电费用、尼龙纱布网、大眼密网、人工及其他投入。费用合计：养殖10亩水面共需投入17500元。

产出

严格按照技术标准养殖蟹种，每亩可产出规格140～200只/公斤的蟹种100公斤，10亩水面共计可产出1000公斤，价格按50元/公斤计算，总收入达5万元。

收益

50000 元－17500 元＝32500 元，亩均收益可达3250元。

专家建议

1．准备池塘选择交通便利、水源充足、电力充沛、无污染的池塘。内埂用尼龙纱布网护坡，防止蟹苗穴居导致规格小而影响产量，也防止第二年挖苗出售时破坏池埂。池埂四周要建设高约1米的大眼密网围拦，既可防止蟹苗逃跑，又可防止青蛙等敌害生物的侵入。

2．清塘方法如果是新开挖的池塘，每亩水深30厘米用30公斤生石灰化水全池泼洒。如果是上年的培育塘，将苗种出售后先将池塘整理后加满池水，每亩1米水深用35～50公斤漂白粉，一周后用水体解毒剂解掉余氯，否则影响当年产量。

3．水草种植待药性消失，种植水草。水草品种为水花生、伊乐藻，水花生带状分布，伊乐藻条状栽种，行距2米，水草占池塘养殖面积的60%左右。

4．大眼幼体放养关注天气预报，连续3天晴好就可放苗；如果遇到阴雨天气，大眼幼体入池后就要抛洒粒粒氧，当天晚上再用1次，每亩用量为200克；如果因下雨引起水体浑浊，雨停后还要用净水剂使池水澄清。

5.饲料投喂大眼幼体变为一期幼蟹，投喂蛋黄时，投喂量为蟹重的150％～200％，分多次投喂，以下午投喂为主。1周后投喂幼蟹饲料，3周后主要投植物性饲料：大豆、玉米、小麦、菜饼等。每天投喂2次，早晨8点，投喂量占全天的30％；下午5点，投喂量占全天的70％。五期以后，改为每天投喂1次，时间为下午5点。

6．水质调控如果养殖池是首次育苗，生产过程中基本没用药，水质调控主要依赖于加换水。苗种入池水深40厘米，随着蟹苗的生长和气温的上升，逐步加水，至高温季节，水位保持1.2米，每周换水2次，每次20厘米。

风险提示

1. 扣蟹苗种培育对技术要求严格，在养殖过程中一定要严格按照技术标准来执行，并且尽量选择优质的大眼幼体来放养，否则容易造成养殖失败。

2. 养殖户在养殖蟹种之前应确定好销售渠道，视渠道情况决定养殖与否及养殖的面积。

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